خردکن کوکینگ

بازم سلام. به علت درخواست زیاد شما دوستان مبنی بر بررسی وضعیت و کیفیت خردکن کوکینگ تصمیم گرفتیم پست جداگانه به این دستگاه اختصاص دهیم. از طریق دایرکت های اینستاگرام و نظرات شما دوستان در سایت و حتی تماس با پشتیبانی سایت. درخواست کرده بودید که توضیح دهیم آیا ارزش داره پولتون رو بابت همچین دستگاهی بدید. ما علاوه بر نظر کارشناسان سایت لوازم خانگی دیجی خونه نظرات شما عزیزان در پیج اینستاگرامی خودمون و همچنین سایت های فروشگاهی دیگر که این محصول رو برای فروش گذاشتن رو بررسی کردیم. واقعا نا امید کننده بود.

دوتان من در مجله دیجی خونه پستی قرار دادیم مبنی بر اینکه خرد کن خوب چی بخرم ؟ تمام مشخصاتی که باید از یک خردکن انتظار داشته باشید رو اونجا براتون قرار دادیم. هنوز خیلی از دوستان رو میبینیم که بعد از خرید متوجه میشوند چه اشتباهی کرده‌اند. حتما با دقت بخوانید. به هر حال تصمیم گرفتیم خردکن کوکینگ رو برای شما تحلیل کنیم تا نسبت به مقاله خردکن خوب چی بخریم توضیح دهیم چرا خردکن بسیار ضعیف و کم کارکردی است.

ویژگی های خردکن کوکینگ

1. تیغه ها

آیا بنظرتون کافیه که فقط این خردکن 4 تیغه است؟ قطعا خیر. تیغه خردکن با فناوری پاور چاپ بیگانه باشد. یعنی علاوه بر مواد تر و آبدار مواد خشک رو هم خوب خرد کنه. مثل گردوی فسنجون و … . نباید تیغه ها موازی باشند به این علت که تیغه موازی ضربه رو به مواد غذایی بصورت عرضی وارد میکنه (یعنی با نیروی برشی خالص عرضی). اما خردکن های خوب بعلت زاویه دار بودن تیغه ها بنحوی ضربه رو توی سر مواد غذایی میزنه (چپ و راست میزنه). درک این کارکرد تا حدودی نیاز به مقایسه دقیق داره که با مراجعه به مقاله‌ای که ذکر کردیم میتونید این موضوع رو بهتر درک کنید.

ضعف بعدی خردکن کوکینگ نحوه طراحی تیغه هاست که با مقایسه با باقی برندها متوجه این موضو میشوید. علت هم کوچک شدن ظرف برای کاهش هزینه نهایی است و به ناچار تیغه ها بیشتر خم شده‌اند که اصلا مطلوب نیست.

یک فاجعه از زبان مصرف کننده

دوست عزیزی بیان کرده بوده بقدری تیغه ضعیف و شکننده بوده که تیغه ها در برخورد با مواد سخت لب پر شده و وارد مواد غذایی شده. دوستمون به موقع متوجه شده بود. چون بعد از کار بصورت اقدام به شستوشوی خردکن کرده بود. اگر نمیکرد چه ؟

2. پایه نشیمنگاه تیغه

پایه خرد کن کوکینگ از جنس پلاستیک است. که اصلا استاندارد نیست. در ضعیف ترین خردکن ها هم این تیغه دیگر فلزی طراحی میشد. علت هم خیلی واضح است. تمام فشار دستگاه را در هنگام برخورد تیغه با مواد خشک مانند هویچ و خیلی از مواد دیگر یا حتی گوشت باید این پایه تحمل کند. مواد پلاستیکی آن هم با این کیفیت بعد از مدتی کارکرد ترد و شکننده می‌شوند.

3. کاسه خردکن کوکینگ

جدای ازینکه تنوع لیتر این خردکن ها کم است، حجم و گنجایش کمی هم دارند. یعنی برای انجام خیلی از کارها در آشپزخانه چندین بار باید ظرف را خالی کنید. که این باعث زحمت زیاد و غیر یکنواخت شدن مواد اولیه شما میشود.

4. فنی خردکن کوکینگ

توان مصرفی دستگاه های خردکن کوکینگ از 250 تا 300 واته. یک خردکن قوی گاها تا 3500 وات هم میرسه. منطقیه . محور دستگاه فضای کمی برای عملکرد داره و در صورت نیاز به توجیه علمی تیغه ها بازوی گشتاور کوتاهی دارند. پس باید قدرت بالای محرک این محور باشد. 250 وات؟ شوخی نیست؟

تنظیمات سرعت این خردکن در یک مدل اصلا وجود ندارد و در مدل دیگر بصورت ولومی و غیر استاندارد طراحی شده.

بدنه دستگاه پلاستیک بسیار ضعیف است که خیلی از دوستان بیان کرده بودند، خردکن کوکینگ شکسته شده بدست ما رسیده و درجا دستگاه را مرجوع کرده‌اند.

اما خردکن کوکینگ ارزان است، نخریم ؟

درسته با این پول چیزی نمیتوان خرید. میدانیم وقتی مبلغ دستگاه برای مثال 300 هزار تومان است، هیچ خردکن با کیفیتی نخواهید خرید. اما با مشکل احتمال شکستن تیغه و لب پر شدن آن و وارد شدن به غذایتان چه میکنید. بالاتر از زبان مصرف کننده این مشکل را مطرح کردیم. واقعا به نظر میرسه میارزه با دست خرد کنیم اما همچین خطری رو به جون نخریم.

خردکن هایی با کمی مبلغ بیشتر هم وجود دارند که تهیچ یک از مشکلات بالا را ندارند. مانند خرد کن سیلور کرست.

بررسی خردکن سیلور کرست